„Ach du grüne Neune“

Die Gründonnerstagssuppe wird traditionell am Gründonnerstag gegessen. Sie besteht aus neun verschiedenen Kräutern. Die Zahl neun ist dabei ein Symbol für die neunte Stunde, die die Todesstunde von Jesus ist. Die Kräuter selbst sind typische Wiesenkräuter, verfügen aber über eine Menge an Vitaminen und wertvollen Inhaltsstoffen, wodurch das Gericht sehr gesund ist.
Kräuterexpertin Clarissa Nestler erklärt uns die Tradition, die Zusammensetzung und den gesundheitlichen Wert dieser Fastenspeise.
Natürlich dürfen wir am Ende auch von der Suppe kosten.